BOUJEE

Подборка из ВИНГАРАЖА — сети магазинов по СПБ и МСК от Ленты. Удачно расположился рядом с домом, поэтому часто захожу сюда в том числе и за продуктами. Zimmermann Riesling Trocken Рислинги из Пфальца отличаются своей мягкостью и большей универсальностью. Много солнца дают больший сахар, здесь ближе к полусухому. С паназией или курицей в кляре от Ростикс с кисло-сладким соусом будет супер. Tresca…

KUZNYA отмечает юбилей, отмечает два дня подряд. Мероприятий много — выбирайте на свой вкус. Я поеду на KUZNYA CRUISE 19 июля, затем буду пробовать винную подборку от RAW, например, GUT OGGAU из прошлой телеграмы за 1490₽ из магнума, и негрониподобное розовое от GISMONDI! Затем в 18:00 слушать виниловый сет от IGLA vs OCTAVE, в 22:00 смотреть финал Чемпионата Мира в HIDDEN. После таких воскесений…

С развитием (надеюсь на это) винной грамоты все меньше и меньше маркетинговых уловок на тебя действует при выборе вина. Вековые истории семьи не всегда показатель, рассказ про живущую на винодельне милую собачку и вправду милый, но собачка не влияет на качество вина, как и эко-био-зировэйст этикетка. Из того что на меня подкупает — это истории, когда ресторатор решил сделать вино для своего места…

ПОЛНЕЙШИЙ #клошарделюкс ! КБ периодически приятно удивляет: то поставит ресторанную позицию Sauska из Венгрии. Сейчас же небольшая партия в районе 3000 бутылок на РФ шардоне из ЮАР. Вино создано в честь 10 лет принятия новой конституции. Виноград со старых лоз с лучших виноградников винодельни лучше всего подходящих для Шардоне. Спонтанная ферментация, выдержка 18 месяцев в новых бочках из францу…

С 14-20 июля Парижские дни в ROOTS LE PETIT BAR. Здесь и оммаж историческому Cafe de Flore — место сбора художников, писателей и философов в разные эпохи. Тут и спешл под Tour de France, День взятия Бастилии, и про Джейн Биркин не забыли — все молодцы, все постарались, кроме сборной по футболу, которая отлично пролетела, как фанера над Парижем, с финалом. РАСПИСАНИЕ: Все эти дни ROOTS станет друж…

1. Саппоро 2. Цинтао 3. Стелла Артуа …. 358. Крафтовая помойка на помидорах

Больше двух лет назад я провел расследование ДОРОГОЕ ПРОСЕККО ВОЛОЧКОВОЙ и все еще считаю это лучшим творением этого канала— занимательное чтиво, рекомендую!

Этот кадр испанского фотографа Хуана Мигеля Ортуньо Мартинеса стал победителем Louis Jadot Wine Photographer of the Year 2026 . Снимок называется In the Depths of Deposit . Суть фотографии такая: рабочий Педро во время мойки подземных емкостей спускается внутрь и под напором воды очищает стены и пол от остатков предыдущего вина. Когда работа почти закончена, напарник спускает ему небольшое ведро…

Заметки с дегустации fine wine от RAW. Запутались? Я тоже, особенно когда делаю заказ. Новый производитель из Бургундии Clos Saint-Joseph. Очень понравился Алиготе, который не пытается стать шардоне, выделяется звонкостью, живостью и легкостью. Креман прекрасен: выдержка небольшая, но в нем есть всё — объем, свежесть, кислотность и продающие BLANC DE BLANCS на этикетке. Ещё семья славится крепким…

Сходить в Эрмитаж станет в 2 раза дешевле. Вечерние сеансы будут в разы дешевле дневных, что позволит разгрузить залы в пиковые часы, сообщили в музее . По вторникам, пятницам и субботам с 11:00 билеты будут продавать за 1,2 тысячи рублей, а с 18:00 — за 500 рублей. Меру запустят в тестовом режиме с 14 июля.

Ресторанный гид MICHELIN теперь взялся и за оценку лучших вин Мира. В основе MICHELIN GRAPES пять главных факторов, влиящих на общую оценку: агрономия, мастерство, уникальность: терруарность+рука винодела, баланс, стабильность. Начали с великой Бургундии,…

Ресторанный гид MICHELIN теперь взялся и за оценку лучших вин Мира. В основе MICHELIN GRAPES пять главных факторов, влиящих на общую оценку: агрономия, мастерство, уникальность: терруарность+рука винодела, баланс, стабильность. Начали с великой Бургундии, потому что нигде больше понятие терруара не является настолько значимым для региона : 9 виноделен *** 20 виноделен ** 33 винодельни * 32 виноде…